Rapidinhas do Cacimba

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*O Villa Cozinha de Bistrô completa dez anos na cidade. Para comemorar, amanhã (6), a partir das 19h, o restaurante abre as portas com um menu especial elaborado pelo chef Joca Pontes. Em paralelo, uma novidade: o lançamento da Galeria Aluízio Câmara, nome escolhido com muito carinho em homenagem ao primeiro artista a expor no local. O menu comemorativo custa R$ 70,00, com entrada, prato principal, sobremesa, água e café. O Villa fica na Rua da Hora, 330, bairro do Espinheiro, no Recife. Telefones: (81) 3426.2902 | 9 8889.5020.

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*As opções da Dessert Doces Finos para o Dia dos Namorados estão uma beleza! Os interessados em receber o portfólio podem mandar e-mail para o contato@dessert.com.br. A forma de pagamento é por depósito no Banco do Brasil e as entregas são realizadas na casa azul, localizada na rua Dr. Vicente Ferreira, 107, Torre, no Recife. A caixinha da foto, com dez doces, sai por R$ 35,50 e é apenas uma das opções. Mais informações pelo telefone: (81) 3097.1420.

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*A Sabor de Beijo preparou duas tortas especiais para o Dia dos Namorados. São dois Cheesecakes: um de framboesa e outro de chocolate. O quilo custa R$ 64,90 e as encomendas podem ser feitas até a sexta-feira (9). Serviço:
Sabor de Beijo Boa Viagem
Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2994, Boa Viagem – Recife / PE
Telefone:(81) 3302.5988
Sabor de Beijo Aflitos
Endereço: Av. Santos Dumont, 87, Aflitos – Recife / PE
Telefone:(81) 3302.7988

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*Na Thorpe’s Brigaderia você pode montar o seu ovo de Páscoa. Primeiro você escolhe o tamanho (P ou M), depois o sabor da casca (ao leite, ao leite com ovomaltine, meio-amargo ou chocolate branco com oreo) e, por último, o recheio. São novo opções de recheio. Para encomendar é só ligar para os telefones: (81) 3075.6520 | 9.9816.9889 (whatsapp) ou passar na loja, que fica na Rua General Polidoro, número 352, loja 10, na Cidade Universitária, no Recife. A loja também conta com outras opções de presentes para a data.

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*O La Pasta Galleria, do chef André Falcão, está com inscrições abertas para os cursos voltados para a Páscoa. As aulas começam amanhã (11), com o encontro intitulado ‘Peixes’, em que o chef ensina como preparar Lascas de bacalhau com pimentões defumados, servidas com purê de batatas ao coentro; e o Peixe recheado com farofa de camarão servido com arroz de alho. A aula, com direito à degustação, custa R$ 140. No dia 18, o encontro terá como foco ‘Molhos para Massas’, em que o chef apresenta as receitas do Fettuccine ao ragu de linguiça defumada, do Spaghetti ao molho de vinho branco e lambretas; e do Linguine ao pesto de abobrinha com pistache e açafrão. O investimento para a ocasião é de R$ 120, com degustação. Por fim, no dia 25, a aula ‘Camarão’ terá como protagonistas o Sunomono de camarão, kani e gergelim; e o Camarão ao curry com musseline de banana-da-terra. O investimento é também de R$ 140. Não é necessário pré-requisito para participar das aulas. As inscrições podem ser feitas por telefone: (81) 3037.0149 ou presencialmente no restaurante, localizado na Estrada do Poço da Panela, 62, no Poço da Panela, no Recife.

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*Antenado à alta no consumo de elementos marítimos durante a Páscoa, o chef Duca Lapenda preparou um menu especial para reverenciar a data, no Casato Café.Bistrô. O cardápio oferece duas opções de entrada e duas de principais, que combinadas saem por R$ 60 (entrada + principal). As pedidas são o Gnocchi com creme e queijo do reino maçaricado, acompanhado de mix de folhas e mostarda do chef; ou o Queijo brie gratinado, acompanhado também de mix de folhas, torradas e geleia picante; de entrada. Já o Risotto de Camarões com mix de cogumelos e alho poró; e a Pescada grelhada com mix de legumes sautée e emulsão de coentro, são as sugestões do chef de principais. O menu é comercializado no almoço e jantar da casa durante todo mês de abril. Informações e reservas: (81) 3034.8909.

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*A Parla Deli investe em ovos recheados para animar a Páscoa dos seus clientes. Os ovos para comer de colher podem ser nos sabores: Doce de Leite, Brigadeiro, Bem Casado, Torta de Limão e Paçoca. Todos no valor de R$ 19,90.
Serviço:
Unidades Aflitos
Av. Conselheiro Rosa e Silva, 1305, Aflitos – Recife / PE
Telefone: (81) 3268.5849
Unidade Casa Amarela
Estrada Das Ubaias 7 – Casa Amarela
Telefone: (81) 3034.0422

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*A Sabor de Beijo oferece menu especial para a Páscoa, que vai desde ovos de chocolate artesanais, passando por pratos especiais até as tradicionais sobremesas, como tortas dos mais variados sabores e bolo de rolo.
Serviço:
Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2994, Boa Viagem – Recife / PE
Telefone: (81) 3302.5988

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*O chef Joca Pontes lança o Menu Inhabituel no seu Villa Cozinha de Bistrô. Com um prato inesperado, utilizando ingredientes que normalmente não integram o cardápio da casa, Joca convida à degustação de uma experiência inusitada. Para o mês de abril, o escolhido foi a Pescada do Mundo, uma refeição composta de filé de pescada amarela grelhada sobre bobó de camarão, arroz de amêndoas e castanhas, e chips de macaxeira. O prato tem o valor de R$ 48,90.
Serviço:
Endereço: Rua da Hora, 330, Espinheiro – Recife / PE
Telefone: (81) 3441.7938 / 3465.1654

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*A marca VeganU inaugurou uma unidade fixa no bairro da Madalena, na Zona Oeste do Recife. Desde outubro do ano passado, o estabelecimento já funciona de forma itinerante em eventos e foods parks da Região Metropolitana. Especializada em lanches, a loja traz diversas opções para quem não ingere produtos de origem animal ou é simpatizante da culinária vegana. A VeganU funcionará de terça a sexta-feira, das 18h às 22h, e sábado e domingo, das 16h às 22h. A lanchonete ainda contará com o serviço de entrega para as zonas Oeste e Norte do Recife. O telefone para contato é o: (81) 3031.2031.
Serviço:
Endereço: Galeria Madalena. Rua Real da Torre, nº 538, Loja 1, Madalena – Recife / PE

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*O chef Leandro Ricardo irá realizar uma aula de frutos do mar, hoje (27), às 19h, no Espaço Gourmet da loja Camicado do Shopping RioMar. Será abordado todo o processo, incluindo como comprar, limpar, tratar e cozinhar os pratos, e serão fornecidas receitas de bacalhau, camarão, lagosta e polvo. O curso terá duração de duas horas e o investimento é de R$ 150. Informações pelo telefone: (81) 9.9141.9383.

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*A Sabor de Beijo, em parceria com a chef de cozinha Sofia Mota, lança novo cardápio. Dos pães tradicionais às opções fit, o menu chega ainda na primeira semana de abril à loja do Derby. O club light, com pães integrais e leves, produzidos na própria padaria da Sabor de Beijo, é uma opção para os mais preocupados com a balança e, para quem não abandona o doce, as sobremesas geladas são uma boa pedida. A loja fica na rua Joaquim Nabuco, 409 – lj-15, nas Graças, no Recife. Telefone: (81) 3302-6488.

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*A RM Express de Boa Viagem recebe o sommelier e professor universitário, Agostinho Lopes, nesta quarta-feira (29), para o curso “O Mundo dos Vinhos – Etapa Portugal”. A aula será às 18h30. Na ocasião, serão apresentados as características dos vinhos do Douro e Alentejo, técnicas de harmonização e será realizada a degustação de cinco rótulos, entre brancos e tintos. As vagas são limitadas e a inscrição custa R$ 100,00, com 50% do valor sendo revertido em compras de vinhos na loja, que fica na rua Dr. Luiz Inácio Pessoa de Melo, 350, em Boa Viagem, no Recife. Mais informações pelo telefone: (81) 3032.8200.

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*A Dessert Doces Finos já preparou o portfólio de produtos para a Páscoa. Os interessados em receber o portfólio podem mandar e-mail para o contato@dessert.com.br. A forma de pagamento é por depósito no Banco do Brasil e as entregas são realizadas na casa azul, localizada na rua Dr. Vicente Ferreira, 107, Torre, no Recife. As delícias vão desde o ovo clássico, com brigadeiro de colher, (R$ 85) a caixa com 64 doces temáticos de Páscoa (R$ 185). Mais informações: (81) 3097.1420.

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*A Rede Dalena completa 18 anos e, para comemorar, lança as mini tortas dos seus sabores clássicos que, a partir deste mês, poderão ser encontradas pelos pernambucanos em diversos pontos de venda espalhados pela Região Metropolitana e litoral Sul, como empórios, boutiques de carnes, loja de pescados, lojas de vinhos, lojas de conveniência. As embalagens das tortinhas vêm com 2 unidades de 140 gramas cada. As delícias custam a partir de R$24,90 e têm validade de 6 meses no congelador e 5 dias na geladeira.

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*Os três anos do Mura Orora serão comemorados com festival de Sushi. O combinado com sushis, temakis, hossomakis, uramakis, pratos quentes ilimitados e sushis especiais (12 por pessoa), sai por R$ 89. Vale lembrar que é preciso reservar a mesa. O festival vai até o mês de maio. Reservas pelo telefone: (81) 3442.1174.

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*Estão abertas as inscrições para a 12ª edição do Festival Brasil Sabor. Organizado pela Abrasel, o evento reúne os melhores restaurantes em todo o Brasil, e este ano acontece entre os dias 18 de maio e 04 de junho. Em Recife, será realizada, ainda, a 6ª Copa dos Cozinheiros La Luna Gastronomia, no dia 22 de maio, e a 12ª Corrida dos Garçons, no dia 28. A grande novidade desta edição é que ao comprar um prato participante do festival, o cliente leva outro, que pode ser degustado nos dias e horários especificados por cada restaurante. O tema escolhido é Original do Brasil, que faz alusão à valorização dos produtos locais, incentivando a aproximação com os pequenos produtores, aproveitamento total do ingrediente e reinterpretação de receitas típicas. O cadastro pode ser realizado até o dia 21 de abril pelo telefone (81) 3465.7570.

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*Baseado na tradição das cantinas italianas de servirem pratos compartilhados entre seus comensais, o chef André Falcão reformula o menu do seu La Pasta Galleria, a partir deste mês de março. O cardápio, com cerca de 40 itens, passa a contar com versões para duas pessoas de pratos já consagrados da casa, bem como doze opções inéditas. Vale ressaltar que, de quarta a sexta-feira, o restaurante disponibiliza menu executivo, com três etapas (entrada + principal + sobremesa) por R$ 34,90 no horário do almoço. A Pizzaria da casa, por sua vez, dispõe de quase 30 opções da iguaria italiana. Todos os dias, é ofertada uma opção diferente de Pizza do Chef, que sai pelo preço promocional de R$ 24,90 (tamanho grande). A Pizzaria realiza ainda entregas para a maior parte dos bairros da Região Metropolitana do Recife (serviço sob consulta). E, para quem quer ter ou ampliar conhecimentos culinários, o chef promove periodicamente aulas de gastronomia temáticas. Informações: (81) 3037.0149.

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*Para celebrar o seu mês de aniversário, o Casato Café.Bistrô passa a contar com pedidas exclusivas para o período. Especialmente elaborado pelo chef Duca Lapenda, o cardápio é um combinado de entrada + principal + sobremesa. O menu sai por R$ 65 e é servido todos os dias, no almoço e jantar do restaurante até o fim deste mês. Informações e reservas pelo: (81) 3034.8909.

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*O Sr.Chopp, pilotado pelos empresários Daniella Vasconcelos e Thiago Benevides, muda de endereço. A casa, que passou cinco anos na rua da Hora, abre suas portas na Rua da Angustura, nos Aflitos, com novidades. A estrutura física ganhará novos ambientes; aéreas externa, interna e climatizada, além de um espaço Kids. Um dos grandes atrativo, contudo, continua sendo o cardápio de almoço, que tem uma grande variedade nos pratos executivos para uma ou duas pessoas. Nas sextas à noite, a casa tem uma programação musical ao vivo, sempre no formato acústico. Aos sábados, há serviço de feijoada e, aos domingos, além da opção de petiscos e almoço, a casa oferece um menu de pizzas com massa fininha, a partir das 18h. Informações : (81) 3019.1530

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*O Soul Food Park, em Casa Forte, passa a contar com o Frida & Frida, estabelecimento focado na cozinha mexicana. Baseado na conexão da pintora mexicana Frida Kahlo com a gastronomia, o novo estabelecimento é dirigido pela empresária Isabella Gouveia e conta com menu assinado pelo chef e sócio da operação, Renatto Carreira, que é peruano. O cardápio conta com os tradicionais tacos, quesadillas e burritos mexicanos e com recheios diferenciados. O Soul Food Park fica na rua Nestor Silva, 162, em Casa Forte. Mais informações: face: /soulfoodpark | insta: @soulfoodpark.

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*A Very, delivery de comidas saudáveis, repaginou o seu cardápio de sopas. São cinco variedades, todas bem saudáveis. As opções são: couve flor com alho poro, cenoura com gengibre, jerimum com gengibre, legumes, caldo verde com couve flor (o caldo é feito com chuchu, no lugar da batata) e creme de jerimum. Mais informações: (81) 3125.4779.

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*Especialmente para o verão, a Villa Foria Pizzeria & Ristorantes lançou novos pratos. Sob assinatura do chef Silvio Romero, a casa colocou no seu cardápio risotos e entradas novas. Entre os lançamentos, o carpaccio de polvo, que vem com finas lâminas de polvo cozido servidas com caponata de berinjela e aliche. Também foram lançados dois risotos novos: o de camarão e o cinque funghi, feito com arroz italiano, caldo de legumes e cinco tipos de cogumelos. Informações: (81) 3204.7154 / http://www.villaforia.com.br. face:/villaforiapizzai / insta: @villaforia.

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*A aposta da Boleria das Marias para o verão é a sobremesa Maria Verão. Servida geladinha em uma taça, a delícia, criada por Maria Elisabeth Guimarães e Maria Jackelyne Aleixo, é composta por camadas de bolo de laranja triturado, cobertura de mousse de limão e doce de morango. A sobremesa custa R$14,90 e pode ser encontrada nas unidades da marca, na Zona Sul, localizada na Rua Baltazar Passos, 480, em Boa Viagem, e na Zona Norte, na Rua Antônio Novais, 75, nas Graças.

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*Um convite para conhecer bares e restaurantes, antes mesmo de sair de casa. Essa é a ideia do tour virtual promovido pelo Google Street View e a Abrasel-PE, através da Perspectiva 360 – empresa especializada em fotografia e realidade virtual. Os associados adimplentes podem, desde a última segunda-feira (16), aderir ao passeio virtual e ganhar um desconto de 30%, incrementando os estabelecimentos e convidando os usuários para uma experiência interativa do espaço físico e de outros detalhes do ambiente. “Para ganhar o desconto, os restaurantes podem procurar a Abrasel até fevereiro e solicitar a visita da Perspectiva 360. O contrato é feito entre o associado e a empresa que oferece fotos em 360 e outras opções”, comentou o presidente da entidade, André Araújo.

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*A Thrope´s Brigaderia possui promoções de segunda a quinta. Segunda é dia de desconto nos docinhos; terça, nas tortas; quarta, nos cupcakes; e quinta, nos cones. A loja fica na rua General Polidoro, 352, loja 10, na Cidade Universitária e abre e de segunda a domingo. Mais informações pelos: @thorpes.brigaderia / (81) 3075.6520 e (81) 99816.9889.

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*Nessa quarta-feira (18), o chef Joca Pontes promove um jantar harmonizado no seu Ponte Nova. Serão cincos pratos – duas entradas, dois prato principais e uma sobremesa – e cincos vinhos premium da importadora Cantu. O sommelier francês da Cantu, Emil Lacamp, estará presente. O jantar começa às 20h e custa R$ 250. O restaurante fica na Rua do Cupim, 172, no bairro das Graças, no Recife. Mais informações pelo telefone: (81) 3327.7226.

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*O restaurante japonês Mura Orora, já consolidado no bairro de Casa Forte, agora conta com uma unidade em Boa Viagem, na parte superior do Buddakan. A casa será inaugurada nessa quarta-feira (18), às 19h. O projeto arquitetônico foi assinado pela agência Polignus e a ideia é manter o padrão do Mura Orora Zona Norte, com um ambiente sofisticado e intimista. Quem assina o menu da casa é o Chef Edson Leite.

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*O Castigliani tem novo horário de funcionamento e passa a oferecer opções para café da manhã. Aberto de terça a domingo, das 9h às 21h30, o café oferece cardápio matinal composto por ovos com bacon ou ovos com shitake e abacate; pão quentinho com molho sofrito (feito com tomate, receita espanhola); iogurte caseiro com geleia artesanal de frutas vermelhas; frutas com mel e granola; pão de queijo; croissant de queijo do reino; tostex; bolo (a cada dia uma opção: banana, maçã, maracujá, laranja e financier) e brownie. Para os veganos, o pão pode ser servido apenas com molho sofrito ou abacate e shitake. O cliente monta o café da manhã com os itens de sua preferência. A casa fica na Estrada do Encanamento, 323, no Parnamirim. Mais informações: https://www.facebook.com/castiglianicafes

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*A Reserva do Paiva acaba de ganhar uma unidade da cafeteria Café Cité. O empreendimento, sob o comando de Eric Leça e Luciana Scavuzzi, está localizado no Empório Gourmet – polo gastronômico da região. A proposta da casa é trazer uma roupagem mais moderna e urbana com cafés especiais da Suplicy Cafés e um amplo cardápio composto por sucos, lanches e sobremesas. A casa funciona de segunda à sexta, das 12h às 20h; sábados, domingos e feriados, das 8h às 20h. Mais informações pelos telefones: (81) 3102.1062 / 99783.4657.

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*Noticiamos o cronograma de aulas de culinária, que integram as atividades do La Pasta Galleria em janeiro. Houve uma mudança de data. A aula voltada para o preparo de aves, que seria amanhã (11), será hoje (10). O investimento nesta aula é de R$ 170. Para quem não dispensa uma carne vermelha, melhor a aula do dia 24/01, cujo custo é de R$ 180. No encerramento do mês, os protagonistas serão os Frutos do Mar. Para a aula, que acontece no dia 31 de Janeiro, o investimento é de R$ 190. Os cursos começam sempre às 19h e têm cerca de três horas de duração. Não é necessário pré-requisito para participar das aulas. As inscrições podem ser feitas por telefone: (81) 3037.0149 ou presencialmente no restaurante, localizado na Rua Estrada Real do Poço, 62, no Poço da Panela.